Benoit Paysan Boulanger
Benoit CASSAN
14 rue des Cigales
34270 SAINT-MATHIEU-DE-TREVIERS
Tel : 04 67 56 73 97
Descriptif
Dans les environs de Sommières je cultive, en agriculture biologique, plusieurs variétés de blé : Florence Aurore et des variétés anciennes : Touselle, Rouge de Bordeaux. Pour la confection du pain j'utilise les ingredients suivants : farine bio de mes blés, levain naturel et graines produites et issues de l'agriculture biologique, sel de Guérande.
Produits proposés
Pain petit épeautre d'engrain (farine d'engrain et levain d'engrain) 500g 4€ - 1 kg 8€. Pain aux graines, (tournesol, lin, farine de blés) 1kg 5€. Pain dit "Blés anciens" (farine de blés anciens touselle, rouge de bordeaux, florence aurore).
Géolocalisation
Coordonnées GPS : 43.773409,3.874405